Nduja da 350/400gr

Si scrive Nduja, si legge Calabria. È il prodotto simbolo della nostra regione, ambasciatore della calabresità sulle tavole di tutto il mondo. Noi di Salumificio San Giacomo custodiamo la ricetta della tradizione e utilizziamo solo materie prime di altissima qualità.  I ritagli dei salumi primari come pancetta, guanciale, coscia, lardello e le rifilature delle parti magre. E poi il sale, il grasso e l’immancabile peperoncino calabrese. E poi l’affumicatura naturale. Un mix di sapori in grado di esaltare il gusto di un prodotto che vi conquisterà al primo assaggio.

La nduja è un prodotto che non ha bisogno di essere cucinato prima di essere mangiato, in quanto trattasi di un salume stagionato. Può essere servito come spalmabile su pane tostato o crostini, ma la sua consistenza permette anche di essere utilizzato in cucina, aggiunta a un soffritto per saltare la pasta, accompagnata a formaggi, usata anche per guarnire la pizza, o a crudo prima di aggiungere gli altri ingredienti e infornare, oppure per ultima appena sfornata.

• SENZA GLUTINE
  
• SENZA LATTOSIO